Cara Membuat Kopi Ireland Tradisional

How to Make Irish Coffee - Recipe (Mungkin 2019).

Anonim

Tidak ada apa-apa yang memuaskan seperti kopi Ireland. Anda mendapat kehangatan salutan kopi panas, ya, tetapi wiski juga berfungsi dengan cara melalui darah yang bergerak tubuh anda lebih dekat ke permukaan kulit anda-memandangkan anda dalam cahaya yang penuh kebahagiaan yang tidak ada kebahagiaan.

Dan sementara anda mungkin menyimpan kopi Ireland malam ke bar kegemaran anda yang belum ditemui, anda tidak perlu. Anda boleh membuat kopi Ireland tradisional dari rumah. Kami telah membayar kunjungan ke Teeling Distillery di Dublin, Ireland, untuk mendapatkan rendah ke atas menguasai koktail klasik ini.

9 Resipi Koktel Klasik untuk Menghafal

"Perkara utama yang mengubah kopi Ireland kami dari kopi Ireland anda biasa adalah sirap kami yang sengat, " kata Chris Hayes, Duta Merah Dara Penyulingan. "Ini adalah bahan buatan sendiri yang kami buat di penyulingan. Ia adalah sebotol bauran yang bercampur dengan anise bintang, ulas, jintan juniper, gula perang, zest jeruk, halia, garam. "

Tonton video untuk mendapatkan semua langkah.

Bahan-bahan

  • Sirap Stout 15ml *
  • Wiski 35.5ml (Mengetuk Batch Kecil)
  • Kopi 90ml yang baru dibancuh
  • Krim segar
  • Nutmeg untuk hiasan

Untuk Sirap Stout

  • 1L Irish Stout (Guinness atau serupa)
  • 1kg demerara gula
  • ½ cawan keseluruhan cengkeh
  • ½ cawan allspice
  • 3 batang kayu manis
  • 1 sarang oren keseluruhan
  • Halia 2 inci segar, parut
  • Secubit garam
  • 3 ekor bintang anise

Bagaimana Membuat Kopi Irish yang Authentic

Arah

  1. Untuk Sirap Stout: Masukkan semua bahan ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih. Rebus selama 10 minit. Keluarkan dari haba dan biarkan curam selama 5 minit. Terikan melalui ayakan halus dan kekacang, kemudian botol. Ini akan menjadikan kira-kira 1.5L. Simpan peti sejuk selama dua minggu.
  2. Untuk Kopi Ireland: Panaskan gelas dengan menuang air mendidih dan biarkan ia duduk selama beberapa minit. Kosongkan air, kemudian tambahkan sirap stout ke bahagian bawah kaca. Tuangkan kopi di atas sirap, kemudian tambahkan wiski tersebut.
  3. Kacau wiski, kopi, dan sirap bersama. Anda mahu krim menjadi lebih tebal daripada kopi anda, jadi goncangkannya dalam kadbod. Haba dari sudu dan ketebalan krim akan menentukan sama ada krim terapung di atas kopi Ireland anda. Hidupkan sudu itu, kemudian tuangkan krim ke bahagian belakangnya supaya ia perlahan-lahan meleleh ke atas kopi.
  4. Hiaskan dengan sedikit buah pala, kemudian nikmati dengan serta-merta.

menu
menu